पनीर की टिक्की को करे अपने नास्ते मे सामिल

सामग्री:

फॉर पनीर टिक्का:

दही- ¾ कपहल्दी- ¼ टीस्पून,लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून,जीरा पाउडर- ¼ टीस्पून,धनिया पाउडर- ½ टीस्पून,बेसन- 2 टेबलस्पून,गरम मसाला- ¼ टीस्पून,आमचूर- ¼ टीस्पून,तेल- 1 टीस्पून,कसूरी मेथी- ½ टीस्पून,अजवायन- ¼ ,नींबू का रस- 1 टेबलस्पून,अदरक, लहसुन पेस्ट- ½ टीस्पून,प्याज- ½,लाल शिमला मिर्च- 5 क्यूब्स,हरी शिमला मिर्च- 5 क्यूब्स,कॉटेज पनीर- 10 5 क्यूब्स,तेल- 2 टेबलस्पून

विधि:

1- पनीर भूमिका टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में पनीर टिक्का सामग्री को डालकर 1 घंटे के लिए छोड़ दे जिससे ये अच्छे से मेरिनेट हो जाये।

2- अब एक पैन को गैस पर रखकर इसमें ऑयल डाले व इसे अच्छे से गर्म करके इसे रोस्ट कर लें।

3- अब एक तवे पर बटर मक्खन डालकर इसपर रोटी को अच्छे से पका लें।रोटी के पक जाने पर इसपर पुदीना मेयोनेज या हरी चटनी डालकर अच्छे से चारो तरफ फैला लें।

4- अब इसके एक किनारे पे पनीर टिक्का रखे व उस पर बंदगोभी व पनीर या चिल्ली सपरैड सैडविच रखे। दें।

5- अब इसे अच्छे से भूमिका करके फॉयल पेपर में रैप कर दें।

6- लीजिये आपका पनीर टिक्की भूमिका बनकर तैयार है। अब आप इसे सॉस के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।