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इस तरह से बनाये घर पर ही ब्रेड गुलाब जामुन

Image result for ब्रेड गुलाब जामुनगुलाब जामुन काफ़ी स्‍वादिष्‍ट मिठाई है. अगर आप normal गुलाब जामुन खा कर बोर हो चुके हैं, तो घर में रखी हुई ब्रेड से ही गुलाब जामुन बना सकते है, और खाने के बाद मीठा मिल जाए तो क्या बात है. अब होली आ रही है तो कुछ नया भी बनाना होगा तो आज हम ब्रेड गुलाब जामुन बनाने वाले है

• तैयार करने का समय : 35 मिनट
• बनाने का समय : 10 मिनट
• कुल समय : 45 मिनट
• सर्वे : 4-5

लगने वाली सामग्री

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  • ब्रेड स्लाइस – 6
    • मैदा – 2 चम्‍मच
    • बारीक सूजी – 1 चम्‍मच
    • दूध – 1/2 कप
    • इलायची पाउडर – 1/2 चम्‍मच
    • पिसी चीनी – 1/2 चम्‍मच
    • हल्का भुना हुआ खोया – 4 चम्‍मच
    • चिरौंजी – 1 चम्‍मच
    • पिस्ता – 1 चम्‍मच (बारीक कटा हुआ)
    • तेल – तलने के लिए
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बनाने की विधि

  1. पहले पिसी हुई चीनी में खोया, चिरौंजी और पिसी इलायची मिला लीजिए.
    2. फिर ब्रेड को निकल कर दूध में भिगो लीजिए. 5 minute बाद ब्रेड को निचोड़ ले, ताकि दूध निकल जाएं. अब इसमें मैदा व सूजी मिला लीजिए. (मिश्रण ज्यादा सख्त नही होना चाहिए) मिश्रण की छोटी-छोटी गोलियां बना लीजिए. प्रत्येक गोली में बीच में खोये वाला मसाला भर कर बंद कर दीजिए.
    3. अब आप चीनी और पानी की एक तार की चाशनी बनाकर अलग रख लीजिए.
    4. गरम तेल में धीमी आंच पर सुनहरे भूरे होने तक गुलाब जामुन तल लीजिए और इन्हें गरम चाशनी में डाल दें. 2-3 घंटे चाशनी में भीगने दीजिए.आपके स्‍वादिष्‍ट गरमा गरम ब्रेड के गुलाब जामुन बन कर तैयार है. इन पर पिस्ते की कतरन छिड़क कर सर्व करें.
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