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ऐसे बनाये घर पर ही गुलाब सन्देश

Image result for मीठे में बनायें गुलाब सन्देशअगर आप अपने घर के लोगों को मीठे में कुछ नया खिलाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए दूध के प्रयोग से बने गुलाब संदेश की रेसिपी लेकर आए हैं गुलाब सन्देश एक बहुत ही टेस्टी मिठाई होती है  इसे बनाना भी बहुत सरल होता है आइए जानते है गुलाब सन्देश बनाने विधि

सामग्रीः-

दूध- 2 लीटर,नींबू का रस- 4 टेबलस्पून,गुलाब सिरप- 90 ग्राम,गुलाब सार- 1/2 टीस्पून,चीनी पाउडर- 100 ग्राम
दूध- 500 मि ली ,बादाम- स्वाद के लिए,पिस्ता- स्वाद के लिए,सूखे गुलाब की पंखुड़ियां- स्वाद के लिए

विधिः-

1- गुलाब सन्देश बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें  इसमें 2 लीटर दूध डालकर उबाल लें जब दूध उबल जाये तो इसमें 4 टेबलस्पून नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें जिससे दूध अच्छे से फट जाये

2- दूध के फटने के बाद इसे छान लें  एक कटोरे में निकाल लें  फिर इसमें 90 ग्राम गुलाब का सिरप, 1/2 टीस्पून गुलाब सार, 100 ग्राम चीनी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें

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3- अब इसमें 50 मि ली दूध डालकर मिक्सी में चलाएं,  फिर इसे एक कटोरे में निकाल लें

4- अब इस मिलावट का थोड़ा थोड़ा भाग लेकर बॉल्स बना लें  फिर इसके बीच में उंगली से थोड़ा दबाव दें

5- अब इसे बादाम, पिस्ता  सूखे गुलाब की पंखुड़ियो से गार्निश करके 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें

6- लीजिये आपके गुलाब संदेश बन कर तैयार हैं अब इसे सर्व करें

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