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ये चीज कर रहा है सेहत को खराब

नई दिल्ली: खुद को स्वस्थ रखने के लिए लोग संतुलित आहार खाना पसंद करते हैं| चटपटा और मसालेदार खाना जीभ का स्वाद तो बढ़ा देता है लेकिन जरूरत से ज्यादा किसी भी चीज का सेवन नुकसानदायक होता है| यह बात नमक पर भी लागू होती है| सोडियम क्लोराइड से मिलकर बने नमक के बिना सब्जी का जायका फीका लगता है| खाने में इसकी सही मात्रा का होना बहुत जरूरी है| कुछ लोग सब्जी बनने के बाद ऊपर से नमक जरूर डालते हैं| ये आदत आपको बहुत नुकसान पहुंचा रही है|

नमक से होनी वाली बीमारियां

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यह बात हर कोई जानता है कि नमक हाई ब्लड प्रैशर का मुख्य कारण है| सब्जी के अलावा बिना पका नमक खाने से दिल और किडनी की समस्या होने का खतरा बढ़ जाता है| इससे सर्कुलेटरी सिस्टम और नर्वस सिस्टन दोनों को नुकसान पहुंचता है|

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हाइपर टेंशन बढ़ाता है बिना पका नमक

खाने में डाला गया बिना पका नमक अंदरूनी शारीरिक अंगों के साथ-साथ आयरन का

पर भी बुरा असर डालता है| जब नमक पक जाता है आयरन पचाने में भी आसानी होती है| जबकि बिना पका नमक आयरन पचाने में मुश्किल पैदा करता है| जिससे हायपर टेंशन बढ़ जाती है|

कम नमक भी देता है नुकसान

एक स्टडी के मुताबिक कम नमक खाने से कार्डियोवस्कुलर होने की संभावना बढ़ जाती है| इस लिए जरूरी है कि खाने में इसकी मात्रा संतुलित हो|

कितनी मात्रा में नमक खाना जरूरी

अमेरिकन हार्ट असोसिएशन और हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक व्यस्क के लिए रोजाना दो चम्मच तक नमक खाना चाहिए| अगर हाई ब्लड प्रैशर की समस्या है तो 1/2 चम्मच नमक रोजाना लेना चाहिए| इसके अलावा स्लाद,रायते या फिर फ्रूट में नमक डालना है तो सेंधा नमक का इस्तेमाल करें|

प्यास कम करता है नमक

बिना पका नमक हर तरह से नुकसान पहुंचाता है| जर्नल ऑफ क्लीनिक इन्वेस्टिगेशन में छपी एक स्टडी के मुताबिक, नमक का शरीर में ज्यादा स्तर प्यार कम करके भूख बढ़ाता है| इससे शरीर में पानी की कमी भी हो सकती है|

बंद कर दें खाने के ऊपर नमक छिड़कना

आप भी खाने के ऊपर नमक का छिड़काव करते हैं तो इसे तुरंत बंद कर दें| न तो ज्यादा नमक खाए और न कम| खाने में इसका सही बैलेंस आपकी हैल्थ को भी बैलेंस रखेगा|

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