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ब्रोकली करती हैं कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचाव

ब्रोकली को सुपर फूड बोला जाता है यह देखने में फूलगोभी की तरह लगती है, पर यह हरे रंग की होती है ब्रोकली स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होती है इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी  दूसरे पोषक तत्व मौजूद होते हैं इसके अतिरिक्तब्रोकली में आठ प्रकार के लवण भी मौजूद होते हैं जो शुगर लेवल को कंट्रोल में रखते हैं अगर आप कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचना चाहते हैं तो प्रतिदिन ब्रोकली का सेवन करें, पर इस बात का ध्यान रखें कि ब्रोकली को कभी भी ज्यादा उबालकर ना खाएं ऐसा करने से इसके कैंसर रोधी गुण समाप्त हो जाते हैं इसे 20 मिनट से ज्यादा भाप देने या 3 मिनट से ज्यादा माइक्रोवेव में रखने या फिर फ्राई करके खाने से स्वास्थ्य को कोई लाभ नहीं होता है इसका पूरा लाभ लेने के लिए आप इसे कच्चा या दो-तीन मिनट तक भाप पर पका कर खा सकते हैं इसके अतिरिक्त आप ब्रोकली को सब्जी या पास्ता के रूप में भी खा सकते हैं

1- ब्रोकली में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन बी२, विटामिन बी सिक्स, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक, फॉस्फोरस, आयरन आदि मौजूद होते हैं जो बॉडी की इम्युनिटी क्षमता को बढ़ाते हैं

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2- गर्भवती स्त्रियों के लिए ब्रोकली का सेवन बहुत लाभकारी होता है इसका सेवन करने से पेट में पल रहे बच्चे का शारीरिक विकास अच्छी तरह से होता है

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3- स्त्रियों के लिए भी ब्रोकली का सेवन बहुत लाभकारी होता है यह स्त्रियों के बॉडी में एस्ट्रोजन हार्मोन का लेबल कंट्रोल में रखता है बॉडी में इस हार्मोन बढ़ने से यूटरस कैंसर ब्रेस्ट कैंसर जैसी बीमारियां हो सकती हैं

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