Health Risks of Cold Foods in Winter: कड़कड़ाती ठंड में हेल्दी समझकर न खाएं ये 4 चीजें, फायदे की जगह पहुंचा सकती हैं भारी नुकसान

Health Risks of Cold Foods in Winter: सर्दियों का मौसम दस्तक देते ही सर्दी-खांसी, जुकाम और बंद नाक जैसी समस्याएं हर घर की कहानी बन जाती हैं। ऐसे में हम अक्सर केवल गर्म कपड़ों पर ध्यान देते हैं, लेकिन असली सुरक्षा हमारी थाली से शुरू होती है। न्यूट्रिशनिस्ट खुशी छाबड़ा के अनुसार, सर्दियों में केवल पौष्टिक खाना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि भोजन का (Seasonal Diet Adjustments) के अनुकूल होना अनिवार्य है। कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो चिलचिलाती गर्मियों में तो अमृत समान होते हैं, लेकिन सर्द रातों में वे आपके शरीर की अंदरूनी गर्मी को सोखकर आपको बीमार कर सकते हैं।

सत्तू का सेवन बढ़ा सकता है कफ की समस्या

सत्तू को अक्सर ‘देसी प्रोटीन’ माना जाता है और गर्मियों में यह पेट को ठंडक देने का सबसे अच्छा जरिया है। हालांकि, सर्दियों में इसकी यही खूबी इसकी सबसे बड़ी कमजोरी बन जाती है। चूंकि सत्तू की तासीर ठंडी होती है, इसलिए (Side Effects of Sattu in Winter) के रूप में यह शरीर के तापमान को कम कर सकता है। इससे न केवल गले में खराश और कफ की समस्या बढ़ती है, बल्कि जिनकी इम्युनिटी पहले से ही कमजोर है, उनके लिए यह सर्दी-जुकाम का मुख्य कारण बन सकता है।

सौंफ का पानी और साइनस का खतरा

सौंफ का पानी पाचन तंत्र को सुधारने के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक उपचार है, लेकिन कड़ाके की ठंड में इसका नियमित सेवन जोखिम भरा हो सकता है। इसकी तासीर शीतल होती है, जो सर्दियों में शरीर के भीतर ठंडक बढ़ाकर नाक बहने और (Congestion and Sinus Triggers) जैसी दिक्कतों को जन्म दे सकती है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि ठंड के इन महीनों में सौंफ के पानी की जगह अदरक या जीरे के गुनगुने पानी का चुनाव करना स्वास्थ्य के लिए कहीं अधिक लाभकारी और सुरक्षित विकल्प है।

दही वाली स्मूदी से छाती में हो सकती है जकड़न

आजकल फिटनेस के शौकीन लोग नाश्ते में ठंडी स्मूदी और दही का सेवन काफी ज्यादा करते हैं। लेकिन सर्दियों के दौरान (Cold Yogurt Smoothie Risks) आपकी छाती में बलगम और भारीपन की समस्या पैदा कर सकता है। न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक, यह कॉम्बिनेशन कफ को तेजी से बढ़ाता है और आपके मेटाबॉलिज्म यानी पाचन की गति को भी धीमा कर देता है। ठंडे मौसम में दही और बर्फ जैसी चीजों से बनी स्मूदी बार-बार होने वाली खांसी और सांस लेने में तकलीफ का कारण बन सकती है।

नारियल पानी: एक नेचुरल कूलेंट जो बिगाड़ सकता है खेल

नारियल पानी को हाइड्रेशन का सबसे शुद्ध स्रोत माना जाता है, लेकिन यह एक शक्तिशाली ‘नेचुरल कूलेंट’ भी है। सर्दियों में जब शरीर को खुद को गर्म रखने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तब (Coconut Water in Cold Weather) शरीर का तापमान अचानक गिरा सकता है। इससे आपका इम्यून सिस्टम कमजोर पड़ जाता है और वायरस का हमला आसान हो जाता है। बेहतर होगा कि ठंडे महीनों में नारियल पानी का सेवन बेहद सीमित रखा जाए या इसके बजाय गुनगुने तरल पदार्थों को प्राथमिकता दी जाए।

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए अपनाएं ‘विंटर सुपरफूड्स’

ठंड के इस मौसम में शरीर को सुरक्षा कवच देने के लिए उन चीजों का चुनाव करें जो तासीर में गर्म हों। अदरक, कच्ची हल्दी, शुद्ध देसी घी और गर्म हर्बल सूप (Immunity Boosting Winter Foods) का बेहतरीन हिस्सा बन सकते हैं। ये न केवल आपके शरीर को अंदर से गर्मी प्रदान करते हैं, बल्कि बाहरी संक्रमण से लड़ने की ताकत भी देते हैं। आयुर्वेद में भी सर्दियों के दौरान गर्म और ताजे भोजन पर जोर दिया गया है ताकि वात और कफ का संतुलन बना रहे।

हर्बल इन्फ्यूजन और कढ़ा: सर्दियों के सच्चे साथी

सर्दियों में सादे पानी की जगह हर्बल टी या मसालों से तैयार कढ़ा पीना सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। अदरक, तुलसी, दालचीनी और काली मिर्च से तैयार (Herbal Tea for Cold Relief) न केवल बंद नाक खोलती है, बल्कि गले के संक्रमण को भी जड़ से खत्म करने में मदद करती है। बाजार में मौजूद कई आयुर्वेदिक मिश्रण भी इस मौसम में आपके डिटॉक्स और वेलनेस रूटीन को बेहतर बनाने में सहायक सिद्ध हो सकते हैं, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को कई गुना बढ़ा देते हैं।

विशेषज्ञों की सलाह और सही जीवनशैली

निष्कर्ष के तौर पर, सर्दियों में वही खाएं जो आपके शरीर की अग्नि को जलाए रखे, न कि उसे ठंडा करे। सही खानपान और (Healthy Winter Lifestyle Habits) अपनाकर आप बिना दवाइयों के भी इस कड़कड़ाती ठंड का आनंद ले सकते हैं। यदि आपको पहले से ही अस्थमा या साइनस जैसी कोई समस्या है, तो अपनी डाइट में बदलाव करने से पहले किसी योग्य डॉक्टर या विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें। याद रखें, छोटी-छोटी सावधानियां ही आपको बड़े स्वास्थ्य संकटों से बचा सकती हैं।