Creative City Gastronomy : UNESCO ने लखनऊ को ‘गैस्ट्रोनॉमी’ के विश्व-नक्शे पर बिठाया, अब धूम मचाएगा यह शहर

Creative City Gastronomy : लखनऊ ने एक ऐतिहासिक उपलब्धि हासिल करते हुए यूनेस्को क्रिएटिव सिटीज नेटवर्क में जगह बनाई है, जो शहर की समृद्ध पाक-परंपरा और सांस्कृतिक धरोहर को वैश्विक मंच पर स्थापित करता है (global-recognition)। गैस्ट्रोनॉमी श्रेणी में मिला यह सम्मान न सिर्फ गौरव की बात है, बल्कि शहर की रचनात्मक पहचान को नई दिशा देने वाला कदम भी है। यूनेस्को ने यह जानकारी महापौर सुषमा खर्कवाल को आधिकारिक रूप से भेजी, जिसके बाद इस सफलता को पूरे प्रशासन और जनता ने गर्व के साथ स्वीकार किया। गुरुवार को नगर निगम मुख्यालय में नगर आयुक्त गौरव कुमार ने औपचारिक पत्र सौंपकर इस उपलब्धि की घोषणा की।

यूनेस्को की सराहना: सांस्कृतिक धरोहर और पाक-परंपरा की पहचान

यूनेस्को ने कहा कि लखनऊ का चयन उसकी गहरी सांस्कृतिक विरासत, परंपरागत व्यंजनों और कला को संजोने की उसकी निरंतर कोशिश को दर्शाता है (heritage-value)। राजधानी की तहजीब, नवाबी इतिहास और पाक कला की विविधता लंबे समय से दुनिया भर के यात्रियों और शोधकर्ताओं को आकर्षित करती रही है। इस सम्मान के साथ शहर ने यह साबित कर दिया है कि उसकी परंपराएं केवल अतीत में नहीं बसतीं, बल्कि आधुनिक विकास के साथ कदम मिलाकर विश्व स्तर पर अपनी जगह बना रही हैं।

गैस्ट्रोनॉमी में लखनऊ की खासियत: स्वाद के साथ इतिहास का संगम

लखनऊ की गलियों में मिलने वाले कबाब, बिरयानी, कुल्चा, निहारी और अनगिनत नवाबी व्यंजन शहर की पहचान हैं, जो इस उपलब्धि के पीछे सबसे बड़ी ताकत साबित हुए (culinary-arts)। यहां का खान-पान सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि इतिहास, संस्कृति और तहजीब का अनूठा मिश्रण है। यही कारण है कि यूनेस्को ने लखनऊ को दुनिया के उन चुनिंदा शहरों में शामिल किया है जो अपनी पाक शैली के माध्यम से रचनात्मक विकास को आगे बढ़ाते हैं।

रचनात्मक विकास की नई राह: संस्कृति बनेगी प्रगति का आधार

यूनेस्को नेटवर्क में शामिल होने के बाद अब लखनऊ को अपनी विकास योजनाओं में संस्कृति और रचनात्मकता को प्रमुखता देनी होगी (creative-development)। यह कदम शहर के लिए नई संभावनाओं के दरवाजे खोलेगा—चाहे वह पर्यटन हो, कला व्यवसाय, फूड इंडस्ट्री, या सांस्कृतिक कार्यक्रमों का विस्तार। इससे न केवल स्थानीय कलाकारों और उद्यमियों को प्रोत्साहन मिलेगा, बल्कि घरेलू और विदेशी पर्यटकों की संख्या भी बढ़ेगी, जिससे शहर की अर्थव्यवस्था को मजबूती मिलेगी।

वैश्विक नेटवर्क से जुड़ाव: सीखने और सिखाने का अवसर

यूनेस्को क्रिएटिव सिटीज नेटवर्क दुनिया भर के उन शहरों को जोड़ता है जो संस्कृति के अलग-अलग क्षेत्रों में विशेष योगदान देते हैं (international-collaboration)। इस नेटवर्क में शामिल होने के बाद लखनऊ को विभिन्न देशों के साथ सहयोग, ज्ञान-साझाकरण और रचनात्मक परियोजनाओं में भाग लेने का मौका मिलेगा। इससे शहर की पहचान और भी व्यापक होगी और लखनऊ नई अंतरराष्ट्रीय नीतियों, तकनीकों और नवाचारों का हिस्सा बन सकेगा।

2026 मोरक्को सम्मेलन: लखनऊ को खास निमंत्रण

यूनेस्को ने लखनऊ को 2026 में मोरक्को में होने वाले वार्षिक सम्मेलन में शामिल होने का विशेष निमंत्रण दिया है (global-forum)। यह सम्मेलन दुनिया के सबसे रचनात्मक शहरों का मिलन स्थल होता है, जहां शहर अपने अनुभव, प्रोजेक्ट और उपलब्धियां प्रस्तुत करते हैं। लखनऊ के लिए यह अवसर न सिर्फ प्रतिष्ठा का है, बल्कि अपनी पहचान को वैश्विक इंवेस्टर्स और सांस्कृतिक संस्थाओं के सामने मजबूत करने का बेहतरीन मंच भी है।

लखनऊ की नई पहचान: ऐतिहासिक शहर से आगे बढ़ता विश्वस्तरीय क्रिएटिव हब

यह उपलब्धि लखनऊ को एक नई दिशा देती है—अब वह सिर्फ ऐतिहासिक और सांस्कृतिक राजधानी ही नहीं, बल्कि एक उभरती हुई क्रिएटिव सिटी के रूप में भी पहचाना जाएगा (city-branding)। यहां के नवाबी व्यंजन, खास तहजीब, पारंपरिक कला और आधुनिक रचनात्मक उद्योग दुनिया के सामने और भी मजबूती से उभरेंगे। इससे शहर के युवाओं, कलाकारों और उद्यमियों को अंतरराष्ट्रीय अवसर प्राप्त होंगे, जिससे लखनऊ नई आर्थिक ऊंचाइयों की ओर बढ़ सकेगा।

अंतरराष्ट्रीय मंच पर लखनऊ: संस्कृति, स्वाद और रचनात्मकता का संगम

यूनेस्को का यह सम्मान न केवल लखनऊ की सांस्कृतिक गहराई को पहचानता है, बल्कि उसे विश्व के प्रमुख शहरों की श्रेणी में भी खड़ा करता है (global-identity)। यह उपलब्धि आने वाले वर्षों में शहर के लिए अनेक रचनात्मक परियोजनाओं, अंतरराष्ट्रीय यात्राओं, गैस्ट्रोनॉमी फेस्टिवल और सांस्कृतिक विनिमय कार्यक्रमों का मार्ग प्रशस्त करेगी। लखनऊ की अनोखी तहजीब और पाक-परंपरा अब दुनिया के हर कोने तक अपना प्रभाव छोड़ेंगी।