TeaHealth – जानें स्वास्थ्य को हानि से बचाने के लिए चाय के साथ क्या खाएं और किन चीजों से बचें…
TeaHealth – दुनियाभर में पानी के बाद अगर किसी पेय का सबसे ज्यादा सेवन होता है, तो वह चाय है। इसकी शुरुआत भले ही चीन से मानी जाती हो, लेकिन भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा बन चुकी है। सुबह की शुरुआत से लेकर दिनभर की थकान मिटाने तक, हर मौके पर चाय मौजूद रहती है। कई लोग दिन में कई बार चाय पीते हैं, लेकिन अक्सर इस बात पर ध्यान नहीं देते कि इसके साथ क्या खाया जा रहा है। यही छोटी सी लापरवाही आगे चलकर सेहत पर असर डाल सकती है।
चाय के साथ सही संतुलन क्यों जरूरी है
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार चाय की प्रकृति हल्की एसिडिक होती है, जो शरीर में पित्त को बढ़ा सकती है और अंदरूनी सूखापन भी पैदा कर सकती है। ऐसे में यह जरूरी हो जाता है कि चाय के साथ खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ संतुलन बनाए रखें। अगर यह संतुलन बिगड़ता है, तो एसिडिटी, गैस या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
डॉक्टर मनीषा मिश्रा ने हाल ही में एक वीडियो के जरिए बताया कि चाय के साथ सही चीजों का चयन करना क्यों जरूरी है। उनका कहना है कि सही खानपान से चाय के असर को संतुलित किया जा सकता है और शरीर को नुकसान से बचाया जा सकता है।
चाय के साथ कौन से विकल्प बेहतर हैं
डॉक्टर के मुताबिक, चाय के साथ ऐसे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए जो शरीर में संतुलन बनाए रखें। उदाहरण के तौर पर भुना हुआ मखाना एक अच्छा विकल्प है। यह हल्का मीठा और अल्कालाइन गुणों वाला होता है, जो चाय की एसिडिक प्रकृति को संतुलित करने में मदद करता है।
इसके अलावा बिना नमक के भुने हुए बादाम, अखरोट और पिस्ता भी अच्छे विकल्प माने जाते हैं। ये न सिर्फ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, बल्कि लंबे समय तक ऊर्जा भी देते हैं। भुना हुआ चना भी एक सरल और फायदेमंद विकल्प है, जिसे आसानी से चाय के साथ खाया जा सकता है।
इन विकल्पों की खासियत यह है कि ये हल्के होते हैं और पाचन तंत्र पर अतिरिक्त दबाव नहीं डालते, जिससे चाय का आनंद बिना किसी परेशानी के लिया जा सकता है।
किन चीजों से दूरी बनाना बेहतर
अक्सर लोग चाय के साथ तले हुए और मसालेदार स्नैक्स जैसे समोसा, चिप्स या नमकीन खाना पसंद करते हैं। हालांकि विशेषज्ञ इसे सही नहीं मानते। ऐसे खाद्य पदार्थ चाय के साथ मिलकर एसिडिटी को बढ़ा सकते हैं और पाचन पर नकारात्मक असर डाल सकते हैं।
नमक और अधिक मसाले वाली चीजें शरीर में असंतुलन पैदा कर सकती हैं, खासकर तब जब चाय पहले से ही एसिडिक प्रभाव डाल रही हो। इसलिए बेहतर है कि इनसे दूरी बनाई जाए या बहुत सीमित मात्रा में ही सेवन किया जाए।
नमकीन खाने को लेकर क्या है सलाह
कई लोगों के मन में यह सवाल रहता है कि क्या चाय के साथ नमकीन खाया जा सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि चाय में दूध नहीं मिला है, तो सीमित मात्रा में नमकीन लिया जा सकता है। बिना दूध वाली चाय के साथ नमकीन चीजें शरीर पर उतना प्रभाव नहीं डालतीं जितना दूध वाली चाय के साथ।
इसके अलावा कभी-कभी बिस्कुट जैसे हल्के स्नैक्स भी लिए जा सकते हैं, लेकिन इन्हें आदत नहीं बनाना चाहिए। संतुलन और मात्रा का ध्यान रखना यहां भी जरूरी है।
संतुलित आदतें रखें, सेहत रहे बेहतर
चाय पीना अपने आप में नुकसानदेह नहीं है, लेकिन इसके साथ क्या खाया जा रहा है, यह ज्यादा महत्वपूर्ण हो जाता है। सही विकल्प चुनकर न सिर्फ चाय का स्वाद बेहतर किया जा सकता है, बल्कि शरीर को भी स्वस्थ रखा जा सकता है।
छोटी-छोटी आदतों में बदलाव करके लंबे समय तक स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखा जा सकता है। इसलिए अगली बार जब आप चाय पिएं, तो उसके साथ सही स्नैक्स का चुनाव जरूर करें।