KitchenTips – मिक्सर जार की सफाई और ब्लेड तेज करने के आसान तरीके

KitchenTips – रसोई में इस्तेमाल होने वाले उपकरणों में मिक्सर एक ऐसा साधन है, जिसके बिना रोजमर्रा के काम अधूरे लगते हैं। मसाले पीसने से लेकर पेस्ट तैयार करने तक, इसका उपयोग लगभग हर घर में होता है। लेकिन लगातार इस्तेमाल के कारण इसके जार में गंदगी जमने लगती है और ब्लेड की धार भी धीरे-धीरे कम हो जाती है। इसका असर सीधे इसकी कार्यक्षमता पर पड़ता है। कई बार जार से बदबू आने लगती है या फिर मिक्सर की स्पीड पहले जैसी नहीं रहती। ऐसे में समय-समय पर इसकी सही तरीके से सफाई और देखभाल करना जरूरी हो जाता है।

जार पर जमे दाग कैसे हटाएं

मिक्सर जार के अंदर अक्सर मसालों और तेल के दाग जम जाते हैं, जिन्हें सामान्य पानी से साफ करना मुश्किल होता है। ऐसे में बेकिंग सोडा एक उपयोगी विकल्प हो सकता है। थोड़े से पानी में बेकिंग सोडा मिलाकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें और इसे जार के अंदर अच्छे से लगा दें। कुछ देर छोड़ने के बाद हल्के स्क्रबर से रगड़कर धो लें। इससे जिद्दी दाग आसानी से निकल जाते हैं और जार साफ नजर आता है। यह तरीका न केवल आसान है बल्कि घरेलू स्तर पर सुरक्षित भी माना जाता है।

बदबू दूर करने के उपाय

कई बार जार की नियमित सफाई न होने पर उसमें से अजीब सी गंध आने लगती है, जो खाने के स्वाद को भी प्रभावित कर सकती है। इससे छुटकारा पाने के लिए सफेद सिरका और पानी का मिश्रण काम आ सकता है। जार में थोड़ा पानी और दो चम्मच सिरका डालकर कुछ सेकंड के लिए मिक्सर चला दें। इसके बाद साफ पानी से धो लें। यह प्रक्रिया जार की दुर्गंध को खत्म करने के साथ-साथ उसे ताजगी भी देती है।

कपलर की सफाई भी जरूरी

मिक्सर के जार के नीचे लगा कपलर भी अक्सर नजरअंदाज हो जाता है, जबकि वहीं सबसे ज्यादा गंदगी जमा होती है। इसे साफ करने के लिए पहले सूखे ब्रश से धूल और जमी हुई गंदगी हटाएं। इसके बाद हल्के गुनगुने पानी में डिश वॉश लिक्विड मिलाकर स्पॉन्ज की मदद से साफ करें। कपलर की नियमित सफाई करने से मिक्सर की गति बेहतर बनी रहती है और मशीन पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता।

ब्लेड की धार कैसे बढ़ाएं

समय के साथ मिक्सर के ब्लेड की धार कम हो जाती है, जिससे पीसने में ज्यादा समय लगता है। इसे तेज करने के लिए कुछ आसान घरेलू तरीके अपनाए जा सकते हैं। जार में थोड़ा मोटा नमक डालकर कुछ मिनट तक मिक्सर चलाने से ब्लेड की धार में सुधार आता है। नमक की हल्की रगड़ ब्लेड को फिर से धारदार बनाने में मदद करती है।

चावल और फॉयल का उपयोग

ब्लेड को तेज करने के लिए सूखे चावल का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। जार में एक कप चावल डालकर मिक्सर चलाने से ब्लेड की धार बेहतर होती है। इसके अलावा एल्यूमिनियम फॉयल की छोटी-छोटी गेंद बनाकर जार में डालकर पीसने से भी ब्लेड की धार तेज हो सकती है। ये दोनों तरीके पुराने और प्रभावी माने जाते हैं, जिन्हें घर पर आसानी से अपनाया जा सकता है।

नियमित देखभाल से बढ़ेगी उम्र

मिक्सर का सही उपयोग और नियमित सफाई न केवल इसकी कार्यक्षमता बनाए रखती है, बल्कि इसकी उम्र भी बढ़ाती है। अगर समय-समय पर जार, ब्लेड और कपलर की देखभाल की जाए, तो मशीन लंबे समय तक बेहतर तरीके से काम करती है। छोटी-छोटी सावधानियां अपनाकर आप अपने मिक्सर को हमेशा नए जैसा बनाए रख सकते हैं।