Tea – खाने के तुरंत बाद चाय पीने की आदत से बढ़ सकते हैं स्वास्थ्य जोखिम
Tea – भारत में चाय केवल एक पेय नहीं, बल्कि दैनिक जीवन का अहम हिस्सा मानी जाती है। सुबह की शुरुआत से लेकर शाम की बातचीत तक, कई लोग दिन में कई बार चाय पीते हैं। कुछ लोगों की आदत रात का भोजन करने के तुरंत बाद भी चाय पीने की होती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि यह आदत लंबे समय में शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। आहार विशेषज्ञ डॉ. डी. रघुनाथ राव के अनुसार, भोजन के तुरंत बाद चाय का सेवन करने से शरीर को मिलने वाले कई जरूरी पोषक तत्वों के अवशोषण पर असर पड़ सकता है।
चाय में मौजूद तत्व कैसे करते हैं असर
चाय में कैफीन, टैनिन, एंटीऑक्सीडेंट्स, एल-थियानिन और कुछ खनिज तत्व पाए जाते हैं। ये सभी तत्व अपने-अपने स्तर पर शरीर को प्रभावित करते हैं। हालांकि, भोजन के तुरंत बाद चाय पीने पर इसमें मौजूद टैनिन और कैफीन कुछ पोषक तत्वों, विशेष रूप से आयरन, के अवशोषण में बाधा बन सकते हैं। इसी वजह से डॉक्टर भोजन और चाय के बीच कुछ समय का अंतर रखने की सलाह देते हैं।
पाचन संबंधी दिक्कतें बढ़ सकती हैं
विशेषज्ञों के अनुसार, भोजन के तुरंत बाद चाय पीने से पाचन प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है। इससे पेट भारी लगना, गैस बनना, अपच, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं। यदि यह आदत लंबे समय तक बनी रहे, तो पाचन तंत्र की कार्यक्षमता पर भी असर पड़ सकता है। खासकर तैलीय या भारी भोजन के बाद तुरंत चाय पीना कई लोगों के लिए असुविधा का कारण बन सकता है।
आयरन की कमी का बढ़ सकता है खतरा
डॉ. रघुनाथ राव का कहना है कि चाय में मौजूद टैनिन भोजन से मिलने वाले आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है। जिन लोगों में पहले से आयरन की कमी है या एनीमिया की आशंका रहती है, उन्हें भोजन के तुरंत बाद चाय पीने से बचना चाहिए। लगातार ऐसा करने पर शरीर में आयरन का स्तर और कम हो सकता है, जिससे थकान, कमजोरी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं सामने आ सकती हैं।
मीठी चाय का अधिक सेवन भी चिंता का विषय
दूध और चीनी वाली चाय का अधिक मात्रा में सेवन भी स्वास्थ्य के लिए अनुकूल नहीं माना जाता। विशेषज्ञों के अनुसार, ज्यादा मीठी चाय शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और शर्करा बढ़ा सकती है। यदि यह आदत लंबे समय तक जारी रहे, तो वजन बढ़ने के साथ-साथ मधुमेह का खतरा भी बढ़ सकता है। कैफीन का अधिक सेवन तनाव हार्मोन के स्तर को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे ऊर्जा संतुलन पर असर पड़ सकता है।
सही समय पर चाय पीना बेहतर विकल्प
स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि यदि चाय पीनी ही हो, तो भोजन के तुरंत बाद की बजाय कम से कम 45 मिनट से एक घंटे का अंतर रखना बेहतर माना जाता है। इससे शरीर को भोजन में मौजूद पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने का समय मिल जाता है। संतुलित आहार और सही समय पर चाय का सेवन करने से इसके स्वाद का आनंद भी लिया जा सकता है और स्वास्थ्य संबंधी जोखिम भी कम किए जा सकते हैं।