HealthTips – जानें गर्मियों में धनिया पत्ते का जूस क्यों बन रहा है पसंदीदा विकल्प…
HealthTips – गर्मी के मौसम में लोग खानपान में ऐसी चीजें शामिल करना पसंद करते हैं, जो शरीर को ठंडक देने के साथ ऊर्जा बनाए रखने में भी मदद करें। इन्हीं घरेलू विकल्पों में धनिया पत्ते का जूस तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। आमतौर पर रसोई में मसाले या सजावट के तौर पर इस्तेमाल होने वाला धनिया अब हेल्थ ड्रिंक के रूप में भी लोगों की पसंद बनता जा रहा है। विशेषज्ञों के अनुसार, इसमें मौजूद कई प्राकृतिक तत्व शरीर को हल्का महसूस कराने और गर्मी के असर को कम करने में सहायक हो सकते हैं।
गर्मियों में शरीर को राहत देने वाला पेय
तेज धूप और बढ़ते तापमान के कारण शरीर में पानी की कमी, थकान और कमजोरी जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में धनिया पत्तों से तैयार जूस शरीर को ताजगी देने वाला विकल्प माना जा रहा है। कई लोग सुबह खाली पेट इसका सेवन करते हैं ताकि दिनभर शरीर में हल्कापन और ऊर्जा बनी रहे। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सीमित मात्रा में इसका सेवन शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद कर सकता है।
पाचन संबंधी परेशानियों में मिल सकती है राहत
अनियमित खानपान और बाहर का भोजन खाने से गैस, अपच और पेट फूलने जैसी समस्याएं बढ़ रही हैं। धनिया पत्तों में पाए जाने वाले प्राकृतिक तत्व पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मददगार माने जाते हैं। माना जाता है कि इससे पाचन एंजाइम सक्रिय होते हैं, जिससे भोजन आसानी से पच सकता है। यही वजह है कि कई लोग इसे सुबह की डाइट का हिस्सा बना रहे हैं।
शरीर की अंदरूनी सूजन कम करने में सहायक
स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि तनाव, खराब जीवनशैली और असंतुलित भोजन की वजह से शरीर में अंदरूनी सूजन बढ़ सकती है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे शरीर में भारीपन और थकान जैसी समस्याओं में राहत महसूस हो सकती है। हालांकि, इसे किसी इलाज का विकल्प नहीं माना जाता।
डिटॉक्स ड्रिंक के तौर पर बढ़ी लोकप्रियता
धनिया पत्ते का जूस प्राकृतिक डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में भी देखा जा रहा है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर से विषैले तत्व बाहर निकालने की प्रक्रिया को सपोर्ट कर सकते हैं। कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि यह लिवर और किडनी के सामान्य कार्यों को बेहतर बनाए रखने में भी मददगार हो सकता है। गर्मियों में इसे तरोताजा महसूस करने वाले पेय के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को मिल सकता है समर्थन
धनिया में विटामिन ए, विटामिन सी और अन्य जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाए रखने में सहायक माने जाते हैं। मौसम बदलने के दौरान होने वाली सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव के लिए भी लोग इसे अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। डॉक्टरों का कहना है कि किसी भी घरेलू उपाय का सेवन संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए।
हड्डियों और जोड़ों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है
धनिया में मौजूद विटामिन के और बीटा-कैरोटीन हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी माने जाते हैं। बढ़ती उम्र में हड्डियों की कमजोरी और जोड़ों में दर्द जैसी समस्याएं बढ़ने लगती हैं। ऐसे में सीमित मात्रा में धनिया जूस का सेवन लाभकारी माना जा सकता है। इसमें पाए जाने वाले कुछ तत्व सूजन और अकड़न को कम करने में भी सहायक बताए जाते हैं।
ब्लड शुगर संतुलन पर भी हो रहे अध्ययन
कुछ रिसर्च में यह संकेत मिले हैं कि धनिया ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। इसी वजह से मधुमेह से जुड़े लोग डॉक्टर की सलाह के बाद इसे अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। हालांकि, विशेषज्ञ साफ कहते हैं कि इसे दवाओं का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए और किसी भी स्वास्थ्य समस्या में चिकित्सकीय सलाह जरूरी है।
ऐसे तैयार करें धनिया पत्ते का जूस
धनिया पत्तों को अच्छी तरह साफ करने के बाद पानी के साथ पीस लें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा नींबू रस मिलाया जा सकता है। कई लोग इसमें पुदीना या काला नमक भी मिलाते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि इसे ताजा बनाकर ही सेवन करना बेहतर रहता है।