Heatwave – ये हैं भीषण गर्मी में शरीर को ठंडा रखने वाले फायदेमंद फूड्स के नाम
Heatwave – देश के कई हिस्सों में तापमान लगातार बढ़ रहा है और इसके साथ ही लू लगने के मामले भी सामने आने लगे हैं। तेज धूप, गर्म हवाएं और शरीर में पानी की कमी मिलकर लोगों की सेहत पर असर डाल सकती हैं। डॉक्टरों के अनुसार, गर्मियों में डिहाइड्रेशन, कमजोरी, चक्कर और सिरदर्द जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे मौसम में खानपान पर विशेष ध्यान देना जरूरी माना जाता है। कुछ पारंपरिक और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शरीर को ठंडक देने के साथ हाइड्रेट रखने में भी मदद कर सकते हैं।
तरबूज को माना जाता है गर्मियों का राहत देने वाला फल
गर्मी के मौसम में तरबूज सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले फलों में शामिल है। इसमें पानी की मात्रा काफी अधिक होती है, जिससे शरीर में तरल संतुलन बनाए रखने में मदद मिल सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि दिन के समय तरबूज का सेवन शरीर को ताजगी महसूस करा सकता है। इसमें मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट गर्मी के असर को कम करने में सहायक माने जाते हैं।
खीरा शरीर को हाइड्रेट रखने में कर सकता है मदद
खीरा लंबे समय से गर्मियों की डाइट का अहम हिस्सा माना जाता रहा है। इसमें पानी और फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है। सलाद या रायते के रूप में इसका सेवन शरीर को हल्का और ठंडा महसूस करा सकता है। डॉक्टरों के मुताबिक, गर्मियों में ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन जरूरी है जो शरीर में पानी की कमी न होने दें और पाचन को भी संतुलित रखें।
छाछ को पारंपरिक हेल्थ ड्रिंक के तौर पर मिल रही प्राथमिकता
गांवों से लेकर शहरों तक, गर्मियों में छाछ पीने की परंपरा काफी पुरानी है। दही से तैयार होने वाली यह ड्रिंक शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ पाचन में भी सहायक मानी जाती है। कई लोग इसमें भुना जीरा, काला नमक और पुदीना मिलाकर पीना पसंद करते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि छाछ शरीर में जरूरी मिनरल्स की पूर्ति करने में भी मदद कर सकती है।
नारियल पानी को माना जाता है नेचुरल एनर्जी ड्रिंक
गर्मियों में पसीना अधिक निकलने से शरीर कमजोर महसूस कर सकता है। ऐसे में नारियल पानी को हल्का और ताजगी देने वाला विकल्प माना जाता है। इसमें मौजूद प्राकृतिक electrolytes शरीर को हाइड्रेट रखने में सहायक हो सकते हैं। डॉक्टरों के अनुसार, यह पेट पर भारी नहीं पड़ता और गर्म मौसम में ऊर्जा बनाए रखने में मदद कर सकता है।
प्याज को लेकर अब भी बनी हुई है पारंपरिक मान्यता
कई लोग गर्मियों में कच्चा प्याज खाना जरूरी मानते हैं। खासकर ग्रामीण इलाकों में यह धारणा काफी प्रचलित है कि प्याज गर्म हवाओं के असर को कम करने में मदद कर सकता है। लोग इसे सलाद के रूप में भोजन के साथ शामिल करते हैं। हालांकि, विशेषज्ञ इसे वैज्ञानिक इलाज का विकल्प नहीं मानते, लेकिन संतुलित मात्रा में इसका सेवन आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है।
आम पन्ना गर्मी में देता है ताजगी का एहसास
कच्चे आम से तैयार होने वाला आम पन्ना गर्मियों का लोकप्रिय पारंपरिक पेय माना जाता है। इसमें नमक, पुदीना और जीरा मिलाने से स्वाद के साथ ताजगी भी बढ़ जाती है। कई लोग इसे लू से बचाव के लिए घरेलू उपाय के तौर पर इस्तेमाल करते हैं। गर्म दिनों में यह शरीर को राहत देने वाला पेय माना जाता है।
दही और बेल का सेवन भी माना जाता है फायदेमंद
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन के लिए लाभकारी माने जाते हैं। गर्मियों में इसका सेवन शरीर को ठंडक देने में मदद कर सकता है। वहीं बेल का शरबत भी लंबे समय से गर्मी में राहत देने वाले पेय के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। माना जाता है कि यह पेट को आराम पहुंचाने और डिहाइड्रेशन से बचाने में सहायक हो सकता है।