TiffinRecipes – बच्चों के टिफिन के लिए 5 झटपट और पौष्टिक रेसिपी

TiffinRecipes – बच्चों के स्कूल टिफिन के लिए रोज नया और पौष्टिक भोजन तैयार करना कई अभिभावकों के लिए चुनौती बन जाता है। ऐसी रेसिपी की तलाश रहती है जो स्वादिष्ट होने के साथ जल्दी भी बन जाए और बच्चों को पसंद भी आए। ऐसे में कुछ आसान विकल्प आपकी इस परेशानी को कम कर सकते हैं। इन रेसिपी को तैयार करने में लगभग 10 मिनट या उससे कम समय लगता है और इनमें सब्जियों व अन्य पौष्टिक सामग्री को भी आसानी से शामिल किया जा सकता है।

रोटी से तैयार करें Pizza Pocket

यदि घर में बची हुई या ताजा रोटी उपलब्ध है, तो उससे स्वादिष्ट Pizza Pocket बनाया जा सकता है। इसके लिए हल्की सिकी हुई रोटी में बारीक कटी शिमला मिर्च, प्याज, स्वीटकॉर्न, Mozzarella Cheese, नमक, Chili Flakes और Pizza Seasoning मिलाकर भरें। रोटी को मोड़कर हल्के बटर या घी के साथ तवे पर दोनों तरफ से सेंक लें। यह रेसिपी बच्चों के टिफिन के लिए आसान और आकर्षक विकल्प बन सकती है।

Instant Vermicelli भी है अच्छा विकल्प

Vermicelli में कई तरह की सब्जियां मिलाकर कुछ ही मिनटों में पौष्टिक डिश तैयार की जा सकती है। इसके लिए घी में राई, जीरा, करी पत्ता और हींग का तड़का लगाएं। फिर प्याज, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च जैसी सब्जियां हल्की पकाकर मसाले मिलाएं। इसके बाद पानी डालकर Roasted Vermicelli पकाएं। तैयार डिश स्वाद के साथ पोषण भी प्रदान करती है।

Besan Dosa में जोड़ें सब्जियों का स्वाद

Besan Dosa भी बच्चों के टिफिन के लिए बढ़िया विकल्प हो सकता है। बेसन में चावल का आटा, नमक और मसाले मिलाकर घोल तैयार करें। तवे पर घोल फैलाने के बाद ऊपर से बारीक कटी प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और थोड़ा Mozzarella Cheese डालें। धीमी आंच पर पकाकर इसे मोड़ लें। यह रेसिपी प्रोटीन और सब्जियों का अच्छा संयोजन मानी जाती है।

Macaroni को दें हेल्दी ट्विस्ट

Macaroni को केवल सॉस के साथ बनाने के बजाय इसमें ताजी सब्जियां भी शामिल की जा सकती हैं। उबली हुई Macaroni को प्याज, लहसुन, टमाटर, शिमला मिर्च और स्वीटकॉर्न के साथ हल्के मसालों में मिलाकर तैयार करें। इससे स्वाद बढ़ने के साथ भोजन अधिक संतुलित भी बन सकता है। बच्चों के टिफिन में यह एक लोकप्रिय विकल्प माना जाता है।

Masala Pulao भी रहेगा पौष्टिक

यदि थोड़ा भरपेट भोजन देना चाहते हैं, तो Masala Pulao अच्छा विकल्प हो सकता है। धुले हुए चावल में हरी मटर, Nutri Chunks और मसालों के साथ प्याज व टमाटर मिलाकर कुकर में आसानी से पुलाव तैयार किया जा सकता है। इसमें मौजूद सब्जियां और प्रोटीन युक्त सामग्री इसे संतुलित भोजन बनाने में मदद करती हैं।

टिफिन तैयार करते समय रखें इन बातों का ध्यान

बच्चों के टिफिन में हमेशा ताजा भोजन रखें और मौसम के अनुसार ऐसी चीजें चुनें जो लंबे समय तक सुरक्षित रहें। जहां संभव हो, सब्जियां, प्रोटीन और अनाज का संतुलित संयोजन शामिल करें। बहुत अधिक तैलीय या अत्यधिक मसालेदार भोजन देने से बचें। साथ ही टिफिन में मौसमी फल या कोई हेल्दी स्नैक भी शामिल किया जा सकता है, ताकि बच्चे को दिनभर पर्याप्त ऊर्जा मिल सके।